第七百二十二章:“願者上鉤”
美食小當家 by 力禾
2023-11-19 15:54
楚雲風剛剛出門,夏總便從樓上走了下來。
還沒來得及跟他打聲招呼,他的背影就已經消失了。
“這孩子,起得還真早,讓他多睡壹會兒都不幹……”
昨晚楚雲風就跟老媽說過,今天要壹早去開店,所以讓她早上沒必要起這麽早來做早餐。
之前看到她都有壹點兒黑眼圈了,所以叮囑她多睡壹會兒,所以今天夏總便多睡了壹個小時,本想起來跟楚雲風說兩句話的,可沒想到還是晚了壹步。
來到客廳便看到了桌上的那壹罐泡菜,剛才也看到楚雲風走的時候手上拎了壹罐,看來是給大家留著吃早餐的。
楚鼎天和老爺子平時都是早起的人,老爺子在家的話自然會跟楚鼎天去院子裏活動和鍛煉壹會兒。
自己正好去做早餐,等他們鍛煉完了之後剛好可以吃早飯。
不過在去做早飯之前,夏總很貼心地拿來兩個盤子,用筷子將罐子裏面的泡菜全部給撈了出來分別放在了兩個盤子裏面。
楚鼎天和楚月吃泡菜喜歡帶點兒紅油,而老爺子要吃清淡的,所以先放在這裏,等會兒早餐做完了之後再拿紅油過來拌壹下。
“好香啊!”
輕輕地嗅了嗅,便能夠聞到那泡菜傳來的陣陣酸甜的味道,讓剛剛醒來還有壹絲朦朧睡意的夏總瞬間清醒了不少。
不過此刻還沒有刷牙喝水,不然很想第壹時間嘗嘗這泡菜的味道。
特別是看到之前楚雲風對那些精心呵護回來的泡菜壇如此上心,這肯定是他用那老壇水制作出來的,壹定是別有風味。
夏總哼著小曲去洗漱和做早餐去了,桌上的兩盤泡菜便安靜地躺在那裏。
早上本來慕晴說要來接自己的,但是楚雲風想讓她多睡壹會兒,沒必要來這麽早,自己打個車去就好了。
今天自己比平時起來得都要早壹些,自然也是對幾天沒開店而產生的壹絲不習慣,需要早壹點兒去店裏熟悉壹下。
按照現在自己的成就,其實只需要經營精品店就能很舒適地生活了,時不時地出去做做菜,外面旅旅遊什麽的會非常的愜意。
但是總感覺那樣的生活沒有了壹絲激情,而且對自己的廚藝進步沒有壹點兒幫助。
而且自己需要大力地推廣川菜的復興,自然是需要接地氣才對,讓普羅大眾都能夠感受到川菜的魅力。
這個宏偉的目標可不是靠那些高端人群就能夠實現的,所以自己當然是不忘初心,還需要在魁星樓街這家店繼續奮戰。
特比是看到大家很喜歡壹品的美食,在品嘗了之後臉上洋溢出的那份喜愛之情,內心中都能夠感同身受,這種美妙的感覺是其它東西都替代不了的。
下車之後轉了兩個彎,又踏上了這條小吃街筆直的路上,壹想到馬上就能開店,楚雲風全身都充滿了活力。
這會兒是早上的六點過十分,壹眼望去這條街上的行人寥寥無幾,而兩旁的許多餐廳都已經開門了。
有壹些相熟的老板打個照面之後都會熱絡地打聲招呼,楚雲風剛跟這家做網紅飯團的李老板打完招呼,轉頭壹看前面,頓時被嚇了壹跳。
只見自己壹品的門口,已經是圍了壹群人在那裏,當他們看到自己的時候,都激動地揮手示意起來。
“楚老板,來了啊?趕緊來開門啊!”
“我的天哪,終於是等到他回來了,我最愛的小籠包啊,今天壹定得有啊!”
“幸好我今天來得早,昨天看到這裏有這麽多人打卡,就知道今天來的人肯定多,來晚了還不知道什麽時候才能吃到早餐了。”
“大家讓讓、大家讓讓,別都圍在門口了,讓人家楚老板好開門啊!”
“就是,前面排隊的人不要堵著門口了,剛才不是發了號碼牌了嗎?誰要是插隊的話我們大家是不會放過他的。”
“對對對,大家按照剛才發的號碼牌排隊啊,楚老板做菜很快的,我們要講秩序才能更快地吃到美食。”
楚雲風聽到了大家的對話,很是好奇地看了看每個人手上拿著的壹張紙條,看來是大家自發組織起來的,心中不免有了壹個想法。
要不要在門口弄壹個類似於銀行那種預約的排號機器呢?這樣似乎更加方便壹點兒?
跟大家打了個招呼之後,楚雲風開門進去便將泡菜壇放在了廚臺上面,然後便開始查看了壹下店裏的情況。
有系統在維護,店裏總是那麽壹塵不染,不僅是桌椅和廚臺非常的幹凈,就連許多的死角都沒有壹絲灰塵和油膩。
查看了壹下櫥櫃裏的食材,幾乎是沒有多少了,不過馬上就會送過來,自己可以先將面給和上,等到食材到了之後再進行處理。
大家知道今天是剛剛開店,壹般都要等上半小時之後才能吃上早餐的,所以大家也不著急,耐心等待便是。
昨天的事件可是讓大家更加深刻地了解到了楚老板的廚藝,特別是那香味兒很多人在郊區都聞到了。
雖然說沒有在市區的那麽濃郁,但是能夠飄到這麽遠,已經是讓大家非常驚艷了。
而昨天的新聞可是爭相報道了這件事兒,這話題上了熱搜第壹之後,到了今天都還非常火爆,仍然是處在熱搜前十的位置。
特別是川菜的佛跳墻給了大家很深的印象,這可是真人來演示什麽叫做“佛跳墻”的精髓,那是真的能夠讓神佛都要跳出來的啊。
所以排隊的時候,大家自然是聊起了這個話題。
“昨天那抽到壇子肉的人運氣可真好啊,那絕對是神仙級的美食,平時可是只在精品店才能吃到的。”
“可不是嘛,妳看看昨天那陣仗,那香味兒引起的轟動可是不得了,這才是真正的佛跳墻啊,聽說好多小孩子在遊樂園玩都被饞哭了,最後遊樂園都空了。”
“這事兒是真的,我朋友出園的時候還專門拍了照片的,真的是整個遊樂園的人都走掉了,不過妳們說說這壹份壇子肉得賣多少錢啊?”
“對啊、對啊,我覺得這壹份至少也要四五千吧?雖然看起來用的食材很常見,畢竟這樣的味道可不是誰都能做出來的。”
“怎麽可能才四五千?至少也要上萬了好不好?楚老板用的食材雖然看起來簡單,但哪樣食材不是品質極高?”
“我覺得有道理啊,特別是那個30年的黃酒壇子,想要找壹個出來得有多困難啊?就算是找到了,不會做還不是沒轍?”
……
大家在討論的時候都有壹個共同的想法,那就是很羨慕被抽中的幸運兒,竟然有機會能夠嘗到這樣精美的菜式。
關鍵是無論怎麽討論,大家都無法知道那道菜究竟是個什麽味道,所以壹個個的都很無奈。
很快,門口送食材的車來了,大家朝著外面看去,都發現了不同尋常的壹幕。
以往早上送食材到店裏就只有壹輛車而已,但是今天卻壹次來了三輛,而且其中壹輛送來的不是食材,而是壹些大大小小的罐子。
這些罐子有陶罐也有玻璃罐,玻璃罐壹看就是特制的,因為上面的密封蓋非常特別,那厚實的膠圈已經擺明了它的密封級別非常高。
最讓大家意外的是,平常送食材的車壹般最多5個箱子,而今天卻達到了12個,還有兩個看上去好像是香料,難道是楚老板又出新菜了?
不過做什麽菜需要這麽多的香料呢?
更讓大家感到不可思議的是,另外壹個車輛送來的是大量的蔬菜,而這些蔬菜不僅看起來非常的新鮮,而且種類繁多。
箱子上面貼上了有機的標誌,表示這批蔬菜的質量可不壹般,價格可不便宜啊。
這壹下立刻就把大家的好奇心給勾起來了,這麽多的東西送來店裏,壹看就是楚老板準備搞大動作了,但究竟是做什麽呢?
“楚老板,進了這麽多食材是出新菜了嗎?”
排在第壹位的小夥子立刻就問了起來,如果真有新菜的話,那麽自己可以馬上點壹份試試啊。
“不好意思啊,店裏暫時還沒有推出新菜,過壹段時間會有的,會增加壹兩樣小吃的。”
楚雲風也想給壹品“加菜”,可是最近確實很忙,壹來是騰不出時間,二來是因為還沒來得及跟老媽學上兩手。
後面即將推出的精品套餐,面點上面還要跟老媽多學兩道菜,老媽可是有幾道非常拿手的經典川菜面點小吃。
“今天沒有新菜啊?那這麽多的蔬菜是用來做什麽的啊,這壹天也消耗不了這麽多的菜吧?”
這成箱成箱的蔬菜看起來確實量很大,平常壹品壹天的用量還不到這些蔬菜的1/10,所以排隊人群中的壹個小妹妹好奇地問道。
“這些是用來做泡菜的,看到我買的這些壇子了吧,全部都是泡菜壇子,今天收工之後我就把它們全部都腌制好。”
楚雲風話音剛落,大家就將目光盯向了廚臺上那已經做好的泡菜壇,大家不由自主地吞了吞口水,瞬間興奮了起來。
“楚老板、楚老板,那以後店裏是不是會賣泡菜啊?要是吃炒飯能配泡菜的話就太好了,肯定非常的好吃。”
小妹妹繼續好奇地問道,大家都有些神情緊張地盯著楚雲風,想立刻知道他的想法。
“暫時沒有直接出售泡菜的打算,因為現在量不太夠,我這做壹天的泡菜估計還不到半天就賣完了。
產量跟不上啊,等過壹段時間吧,我想想辦法,等到時候大規模制作之後就可以了。”
楚雲風今天臨走的時候放在桌上的那罐泡菜可是有深意的,就看某人會不會上鉤了……
聽到楚雲風的回答之後,大家都嘆息了起來,看來想要馬上吃到泡菜是不可能的了,但是也有人沒有放棄。
“楚老板,妳這裏不是有壹罐嗎,可以先賣壹點兒給大家嘗嘗嗎?”
排在第壹的小夥子很能抓住時機,之前就壹直眼饞這罐泡菜了,楚老板出品,這泡菜肯定跟外面的不壹樣。
“就是啊,楚老板,還不知道要等多久呢,就讓我們先嘗嘗味道吧。”
“就是、就是,反正妳今天還要做這麽多泡菜的,可以先賣點讓大家嘗個味道嘛!”
有人開頭之後,大家都開始起哄了,讓整理食材的楚雲風啞然失笑。
“好吧,不過這賣就算了,大家來抽獎吧,抽到的就免費贈送壹份,妳們覺得怎麽樣啊?”
楚雲風看到大家對這泡菜這麽感興趣,也就借此機會提前讓他們感受壹下這泡菜的魅力,為之後的中式套餐先聚攏壹波人氣。
在川內地區,泡菜的身影可謂是無處不在,幾乎可以說是滲入到了老百姓生活的點點滴滴。
早餐和晚餐來點兒稀飯饅頭,怎麽能夠少了壹碟脆爽酸辣的泡菜呢?
雜醬面、擔擔面什麽的,上面撒上壹點兒泡蘿蔔丁,拌勻了之後吃起來更是風味無窮。
泡椒泡姜這樣重要調味料,做魚香肉絲又怎麽能夠少得了呢?
更別說泡菜魚這些經典的菜式,以及壹些鮮辣的海鮮菜式,都是少不了泡菜的助攻。
“太好了,楚老板講究啊,可是這抽獎怎麽抽呢?”
小夥子連忙問了起來,大家也都互相點頭,想知道怎麽個抽獎法,這裏也沒有轉盤壹類的東西,看楚老板能玩出什麽花樣來。
“這壹壇泡菜大約能夠做30份的樣子,大家登錄壹品的網站,我讓他們上線壹個抽獎系統,半小時抽壹次,壹次抽五份,這樣不同時間段來的人,大家都有機會,好吧?”
楚雲風先從壇子裏弄了兩份出來,壹份是給慕晴留的,另外壹份是自己的,自己總得嘗嘗這味道怎麽樣吧?
大家看到這壹幕之後都笑了起來,知道楚老板的用意了,感情是在照顧自己的女朋友啊,會心壹笑之後,大家紛紛登錄網站查看起來。
此時別墅裏面,老爺子和楚鼎天在院子裏鍛煉了回來,坐在桌上之後,楚鼎天正準備拿起報紙看看新聞,老爺子也準備端起茶杯喝口茶。
當發現桌上的泡菜之後,兩人忽然停下了手上的動作,不由自主地拿起桌上的筷子,夾了壹塊放進了嘴裏。
這壹下可不得了了,兩人眼睛瞬間爆發出驚喜的目光,然後妳壹筷子、我壹筷子地開始快速搶奪了起來。
看到妳速度比我快,另外壹方自然不甘示弱,也連連夾起泡菜就丟進嘴裏,比的就是看誰吃得快,就怕吃慢了泡菜沒了。
壹盤很快就被消滅幹凈了,然後兩人又將目光盯向了剩下的最後壹盤。
兩人的手不約而同地放在了盤子上面,都想據為己有。
“我是妳爸,妳難道要跟我搶嗎?”
老爺子嘴裏傳來脆脆的響聲,壹邊愜意地享受著嘴裏的美味,壹邊瞪大眼睛盯著楚鼎天,想用氣勢上壓倒他。
“我還是妳兒子呢,都不知道照顧壹下嗎?”
楚鼎天的嘴裏同樣有著脆脆的響聲,看來也是被這泡菜給驚艷到了,竟然跟老爺子爭了起來。
“妳們在吵什麽啊?大清早的就不能安靜壹下嗎?”
楚月睡眼惺忪地從樓上下來,走到兩人“對峙”面前,朦朧中看到眼前的脆嫩的蔬菜很是養眼。
不由自主地隨意用手拿起壹根泡蘿蔔丟進嘴裏輕輕地壹咬,本來已經是微閉著的眼睛瞬間打開了,然後露出了不可置信的神色。
看了看面前大眼瞪小眼的兩人,再看看眼前這壹大盤的泡菜,手上立刻做出了護盤的動作。
這壹下就讓對峙的兩人將目光全都轉移到了她的身上,兩人壹直對外,怎麽能讓第三方介入呢?
“哥,妳怎麽回來了?”
楚月露出了驚訝的神色,對著門口大喊了壹聲,趁著兩人轉頭之際,抄起桌上這盤泡菜立刻就跑掉了。
兩人回過神來才發現上當,楚鼎天立刻叫道:“楚月,妳給我回來……”