第壹千二百五十三章:來勢洶洶
美食小當家 by 力禾
2023-11-19 15:57
“我為什麽要把所有的菜單全部都告訴妳?”
李老帶著壹絲傲嬌的神色拿起茶杯很悠閑地喝了起來,在嘗了壹口之後又繼續補充道:“妳那都還不到十八道菜呢,並且連菜名都沒說過!
我都已經告訴妳六十多道菜了,這還不夠意思嗎?”
被李老這番話給懟到壹楞壹楞的萬老,都不知道自己該如何反駁了,皺著眉頭沈思了壹下,還是覺得自己得把那十八道菜名給說出來才行。
楚雲風在壹旁壹直流著口水,只不過每次都很快被自己給吞了下去,李老所說的這六十多道菜,自己非常明確只會兩道菜。
壹道是蝴蝶海參,另外壹道就是叉燒奶豬了!
如此壹來,楚雲風心中開始有了壹些疑惑,既然這蝴蝶海參這道菜會被收納在蓉城版的滿漢全席之中,那麽這就說明了壹個問題。
這是不是壹些傳統川菜也是在這蓉城版的滿漢全席菜單之列呢?
因為蝴蝶海參這道菜就是壹道傳統川菜,既然它都入選了,那麽楚雲風有理由懷疑,自己所會的那些傳統川菜,應該也在這滿漢全席菜單之列。
所以李老還沒有透露出來的二十幾道菜品,很有可能就是自己會做的那些傳統川菜。
有了這個猜測之後,楚雲風心中開始狂喜了起來,那豈不是意味著自己已經是會了1/4的滿漢全席菜品?
“硬是要得”啊!
楚雲風心情火熱無比,很想找李老求證壹番,只是這會兒萬老在場,也只能是等到待會兒私下進行詢問了。
此時的萬老開始露出了壹副笑臉,他樂呵呵地拍了拍李老的肩膀道:“老兄弟,妳可別說我不夠意思,我可是提前教會了小楚壹道滿漢全席的菜品啊!”
“什麽?”
楚雲風猛然追問了起來,神色明顯有些緊張,而李老那淡然的神色也有了壹點兒變化,只不過很快就掩飾了起來。
“怎麽,還不相信我?
上回小楚去京城的時候,我可是當著整個國宴後廚大師傅們的面前,親自教會了他百鳥朝鳳這道菜,這可是滿漢全席裏面最為頂尖的菜品了。
別說妳不知道,這京城版的滿漢全席壹樣是有席單的,而百鳥朝鳳這道菜就被列入為前菜五品之中,而且是打頭的菜式。
怎麽樣,現在妳知道我有多夠意思了吧?”
萬老說完了之後,便端起了茶杯,用手好好地撫摸了壹下自己的胡須,似乎很是有些得意,這才不慌不忙地拿起茶杯準備好好地喝壹口。
楚雲風也是感到有些意外,沒想到自己學到的那壹道百鳥朝鳳竟然會是京城版滿漢全席的菜品,不過這道菜的確是很精致的,想來萬老說得沒錯。
但是,等到楚雲風觀察到李老的神情之後,發現他眉頭微微皺了壹下,隨後臉上出現了壹絲揶揄的神色。
什麽情況?
難道說這道菜有問題?
楚雲風才剛剛產生壹絲懷疑,就看到李老馬上把萬老準備品嘗的這杯茶給攔下來了。
“萬老頭兒,我現在發現妳還真的是個老滑頭啊,別以為我不知道,這道百鳥朝鳳何時被列入到了滿漢全席的菜品之內了?
妳好好告訴我這道菜是列入了親潘宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九百宴還是節令宴的席單之中呢?
如果我沒記錯的話,這道菜好像是壹位主管太監為了討好慈溪太後才讓後廚研發出來的吧?
而這道菜也是作為太後壽宴上的壹道主菜,何曾被列入過滿漢全席的菜單之中了?
來吧,妳好好地給我捋壹捋,我也好好地聽壹聽,妳是怎麽用忽悠的手法來串改壹下歷史的?”
李老有板有眼的壹番話讓楚雲風噗嗤壹下就笑了出來,他說得壹點兒都沒錯,自己後來也查詢過百鳥朝鳳這道菜的來歷。
的確是跟李老所說的完全壹致,只是自己並不知道這道菜是否被例入滿漢全席的菜品之類,但壹看到萬老神色劇變,便知道李老所說不假。
“呃,這個,呃,那個什麽……”
萬老支吾了幾句,有些“編”不下去了,於是只能帶著壹絲尷尬地說道:“行啊,李老頭兒,看來妳對京城菜式門清啊?
我承認剛才是有些誇張的成分,不過這道菜的精致程度妳不否認吧?
要說它能夠被列入到滿漢全席菜品之中這不為過吧?既然古人沒有將它列入其中,那我們新的滿漢全席難道就不能列進去嗎?”
“狡辯,妳這就是偷換概念,妳到底行不行啊,真要是不行的話這合作就算了,我倒是看出來了,妳這是壹點兒誠意都沒有!”
李老這回絕對是拿到了絕對的主動權,馬上就站了起來,拍了拍身上的衣服,做出準備離開的動作。
萬老自然是有些理虧的,於是馬上也站起來阻止道:“行行行,我說還不行嗎?
我這邊會做的菜品有五道,分別是繡球乾貝、壹品官燕、蔥燒鯊魚皮、二龍戲珠和松鶴延年!”
萬老才剛剛將他會做的菜品說出來,李老馬上就點頭道:“聽起來還算不錯,不過怎麽感覺妳會的就是個大雜燴啊?
幾種宴席的菜式之中都只會壹道菜,妳這倒是挺有意思的啊?”
楚雲風聽出了李老話裏帶著那壹絲調侃的味道,難不成這是有所指嗎?
萬老不以為意,接著將其余幾位大師傅會做的菜品壹壹報了出來,李老有些不置可否,但是楚雲風則是忍不住狂吞口水。
這壹道道菜光聽名字就知道很不壹般,絕對是那種意境菜,給人壹種極其享受的感覺,看來萬老他們還是有壹手的。
“妳怎麽說?”
萬老說完了之後緊盯著李老,明顯是想看看李老會不會答應合作。
楚雲風也是凝神觀望著,等待著李老的回答。
而就在楚雲風他們在包房內商談的這段時間,慕晴那邊也是波折不斷!
在楚雲風進入包房之前,便給慕晴交代了兩個任務,壹是待會兒去大廳幫忙招呼這些請來的客人。
這包房裏面還不知道會談多久,很有可能等到客人吃完了之後還談不完,那麽慕晴自然是要送壹下客人的,不然就太失禮了。
另外對於酒店大廳聚集著越來越多的同行和老前輩,楚雲風讓慕晴找熊會長和候會長來解決,並且請這兩位稍等壹下,晚點兒還有事情跟他們商量。
慕晴也是點頭同意,看來也只有這樣才能夠很好解決目前的狀況,而就在慕晴剛剛往回走的時候,便碰上了老王和隆馬。
“弟媳婦,聊兩句唄!”
老王看到迎面走來的慕晴,快壹步上前便熱絡了起來,這不免遭到了隆馬的吐槽。
隆馬可沒老王這臉皮怎麽厚,雖然每次叫楚雲風都是楚老弟,可是這弟媳婦三個字還是有些叫不出來。
於是隆馬咳嗽了壹下,還是按照原來的稱呼說道:“李經理,抽點兒時間談談唄?”
慕晴都不用猜,便知道這兩位想要跟自己談什麽,肯定就是投資擴建的事情,雖然是好事兒,不過之前自己就跟楚雲風已經商量過了。
有多大能力吃多大的飯,兩人都不想做超出能力範圍的事情,畢竟這精力有限,步子邁大了那是真的要扯著蛋的呀!
雖然現在看起來跟老王和隆馬的關系還算不錯,可是資本的本性就已經註定了,壹旦擴大之後出現什麽不可控的因素,那麽最終肯定會出現大家都不願意看到的事情發生。
在利益的面前,人情又算得了什麽?
所以慕晴不能給兩人壹點兒機會,馬上就笑著說道:“二位大哥就別為難我了,之前的合作計劃是壹早就定下來的。
而且我們都已經簽過合同了,這後續我們是真的沒有擴建計劃,這精力有限,的確是顧不過來!”
慕晴的想法是從自身的能力出發,最關鍵的是不想自己太過於勞累了,這人壹整天都撲在了工作上面,還有什麽人生樂趣可言呢?
而老王這種商場上的精英人士理念自然是不壹樣的,他馬上就反駁道:“弟妹啊,話可不能這麽說,真的忙不過來的話不還有職業經理人嗎?
只要將妳們酒店的模式給復制出來,這擴建起來就絕對沒問題的。
而且剛才不是還聽說有滿漢全席的菜式嗎?這要是壹經推廣的話,酒店就是想不賺錢都難啊?
那可是滿漢全席啊?難道還有誰不會沖著這個金字招牌而來嗎?
這就意味著源源不斷的財氣,妳還擔心什麽呢?”
這話立刻獲得了隆馬的認可,他跟著點頭道:“老王說得沒錯,壹旦有滿漢全席這個招牌,咱們這學院絕對是最頂尖的廚師培訓院校了。
這之前的規模現在看起來就太小了壹點,要做我們就做大做強,先在全國壹線城市布點,那絕對會壹舉成為華夏的NO.1。”
兩人臉上都帶著紅光,因為這絕對是穩賺不賠的買賣,而且有了這些打底,對於今後想要壹品美食還難嗎?
不過慕晴自然是有著自己的堅持,她很認真地回復道:“二位大哥,這件事兒我還是堅持之前的決定,妳們就不要再勸說了。
走吧,我們回去再好好嘗嘗這些菜,除了婚宴上還能再嘗嘗之外,可能幾個月內都嘗不到了呢!”
當慕晴笑著伸出手邀請兩人重新回到大廳,老王則是還是再勸說壹番,不過隆馬則是拉了他壹把,打了個眼色讓他暫時別再提此事了。
就算是還要再提此事也不著急在這個時候,畢竟今晚慕晴和楚雲風兩人還有更重要的事情需要處理。
“說得對,小楚馬上就要去京城進行集訓了,這還真是吃壹頓少壹頓啊,這機會可不能放過,走走走,咱們趕緊回去!”
老王臉上失落不少,被隆馬拉著不情不願地往大廳那邊而去,慕晴則是在後面抿著嘴偷笑。
其實自己心中也還是有些舍不得的,這要是換壹個人的話,能夠有這麽強有力的投資,誰又會舍得放棄這麽大的誘惑呢?
不過呢,慕晴想了想,還是覺得輕松壹些才是最好,這後面還有兩個小可愛即將誕生,自己也得多花費壹些時間在他們身上啊!
壹想到楚雲風的從小培養計劃,心中就像是抹了蜜壹般,偷偷地發笑,可以腦補壹下那個畫面,壹兩歲的小寶寶拿著勺子炒菜該會有多好玩?
重新回到了大廳之後,慕晴先是在候會長和熊會長兩人這裏低聲說了什麽,隨後兩人也是臉色微變了壹下,最後點了點頭。
此時的宴席已經是進入了尾聲,慕晴也給趙琪琪打了電話,讓她趕緊讓人把東西給送過來。
這壹次給大家發了請帖,自然也會送上壹份小禮物,而這禮物便是楚雲風他們在後廚制作的點心。
有荷花酥、蔥油酥、百合酥和宮廷桃酥,四種糕點都是各有特色,而且滋味兒都非常不壹般,作為禮物也比較有特色。
這每壹桌的菜品都是相當的精致和美味兒,特別是那道罐燒肉,每壹桌幾乎都是將湯汁兒給喝了個精光。
這大家都吃得差不多了,自然也是到了要告辭的時間,不過大家都坐在座位上看能不能等到楚雲風回來。
可等了壹會兒之後,大家看到門口站著不少服務員,還送來了不少東西,這頓時明白楚雲風肯定是不會回來了。
而這有關剛才主桌上面所提到的蓉城版的滿漢全席的秘密,看來今天是無法打聽得到了,這才是最讓大家遺憾的。
有人還有急事兒,所以便給在座的各位抱歉了壹聲,隨後開始給慕晴打了聲招呼,慕晴則是親自將人送到大廳門口,將壹盒精致的點心禮物奉上。
看到這壹幕之後,大家也都跟著壹壹提出了告辭,而慕晴則是在門口壹壹送上禮物,感謝大家的光臨。
並誠摯邀請幾天後參加自己跟楚雲風的婚宴。
這壹次兩人的禮數做得很足,而且菜品也是相當的不錯,自然是得到了大家的認可和贊賞,只是本想還跟慕晴多熟絡壹下的,可是看到人這麽多,也就等到下次有機會了再說。
而這些被請來的年輕廚師們,大家心裏也很明白被邀請過來的意思,特別是在宴席上聽到老王說要全力投資的時候,無論是誰心中都有了更多的想法。
這星辰酒店今後的生意絕對是蒸蒸日上,來星辰打拼肯定是相當有保障的,雖然待遇沒什麽問題,可大家看重的卻並不是這點。
最關鍵的則是星辰的菜品,要是能夠學到壹星半點兒,無論是對自己的實力提高和將來的發展都是有極大的幫助。
所以這離開之時,自然是對慕晴百般感謝,但雙方都不會在這個地方給壹個明確的回應和答復。
畢竟有這麽多人在呢,等到星辰這邊壹切準備就緒了之後,自然是會聯系自己的,到時候才是真正談事情的好時機。
而此刻要是就開談的話,那不就成了明目張膽地挖人嗎?
這要是傳出去的話,自己現在所待的酒店還不得給自己穿小鞋?
而星辰也會成為所有酒店的眾矢之的,這可不會是精明的慕晴能夠幹出來的事情。
不過大家也不著急就走,難得有機會聚在壹起,自然是要交流壹番的,所以三三兩兩的人圍在壹堆聊得火熱。
李師傅有急事先走壹步,看到這大廳之中圍滿了的人群,頓時驚訝得無以復加。
我的天哪,是什麽風把這些老前輩全部都給吹出來了?
這壹個個的大部分都是川菜界有名的大師傅,此時看到有人拎著禮盒出來,那壹個個淩厲的目光立刻就掃了過來。
“小李啊,上面的宴會結束了是嗎?楚先生呢?”
小李剛剛走進大廳,馬上就被人給認了出來,隨後便看到這群人來勢洶洶地朝著自己沖了過來……