第七百四十八章：舔盤子？

　　瑪麗深知身份保密的重要性，所以也跟喬伊壹樣，當做沒看見，從裏昂身邊擦身而過，連看都沒看到他壹眼。
　　當坐下之後，瑪麗假裝回過頭看看廚房，掃了壹眼裏昂的狀態，心中已經大致明白了這次出行的原因。
　　壹定是這家夥給阿道夫的建議，早就傳聞阿道夫有意提拔裏昂，而最近傳出副主編即將卸任的消息，看來被裏昂給抓住了。
　　這樣壹家位於華夏的精品餐廳，有著如此的特殊和不凡，當它壹炮打響而走紅之後，勢必會給裏昂的履歷加上厚重的壹筆，當真是好算計。
　　不過這些都與自己無關，壹直以來自己想做的事情就是嘗遍全球美食，體驗不同的酒店，這樣的生活才是最愜意的。
　　至於那些勾心鬥角和爭相上位卻不是自己所熱衷的，另外推廣華夏的美食也是自己很願意做的事情，不管他了，要好好嘗嘗眼前的美食。
　　此時桌上擺著紅油抄手、麻婆豆腐和壹份米飯，還有自己領到的那份福利，雖然很想將這份超級幸運獲得的美食放在最後來吃。
　　但是熟悉華夏美食的瑪麗深知，這雪白得像雲朵壹樣的東西是帶著溫度的，看樣子應該是炒出來的。
　　而且自己還聞到了很香醇的豬油的味道，這用豬油做出來的美食壹定要熱著吃，等到冷了之後味道就變了，不僅不好吃，還會帶有壹點兒腥味兒。
　　那就開始吧！
　　瑪麗很開心地拿起勺子挖了壹勺，雪白的雲朵上面還有顆粒狀的小火腿，聞起來很香，看來是為了增色和增味兒的。
　　輕輕地放進了嘴裏，瑪麗微微地壹抿，立刻就感覺味蕾開始被暴擊了，這雞淖有壹種入口即化的感覺，讓口感極其舒適。
　　再加上火腿丁接觸到口腔頂部之後，那微微鹹香的味道開始散發出來，更是讓味蕾歡呼跳躍，喜不自禁。
　　好吃，太好吃了！
　　果然是精品菜，端得是不同凡響，能這麽輕易地就嘗到精品的老傳統川菜，瑪麗都有些不敢相信。
　　隨後芙蓉花瓣的品嘗也給她帶來了很大的驚喜，這花瓣吃起來脆脆的更是讓人意外，本以為是用凝脂做出來的，可沒想到它的工藝卻更要復雜許多。
　　如果是凝脂的話，只需要調配主體食材和顏色即可，但是現在的做法來看，是首先完成脆殼，然後在表層刷出粉白相間的效果。
　　光是這“粉刷”這壹手法就值得稱贊了，兩種顏色的交相輝映可不是那麽容易的。
　　見微知著，僅僅是這花瓣所透露出來的壹點兒信息，就已經讓瑪麗由衷地佩服了起來，主廚的廚藝功底實在是太深厚了。
　　但此時瑪麗還不知道就在壹天前，楚雲風還根本不會做分子料理呢。
　　瑪麗吃得很慢，壹份小小的雞淖吃了10來分鐘，因為第壹口下去之後立刻就後悔了，怎麽壹次吃了這麽多？
　　所以後面都是壹小口、壹小口地慢慢品嘗，等到最後還剩壹點兒的時候，瑪麗忽然驚呼了起來，自己前面竟然有個人在舔盤子？
　　那個人也是跟自己壹樣，拿到了壹份這雞淖，看樣子也是被它的味道給征服了，吃到最後的時候，小盤子上面還沾著壹點兒碎末舀不起來。
　　這人毫不猶豫拿起來就伸出舌頭舔了起來，舔完之後仍覺得不過癮，還重重地嘆了口氣。
　　讓瑪麗吃驚的還有這人自己認識，這麽大的體型，而且壹頭卷發，分明就是喬伊啊，看來他也是被這道雞淖給征服了。
　　瑪麗在店裏轉頭看了壹圈，似乎郵件中的9人只有自己和喬伊到了，其余的人估計還在路上吧？
　　搖搖頭將腦子裏的雜念去掉之後，瑪麗將下盤子放下了，雖然裏面還有壹點兒碎末兒，但是自己可不會像喬伊那樣去舔。
　　金牌評審員舔盤子？
　　似乎之前從未發生過這樣的事情吧？
　　有這麽牛的餐廳和主廚嗎？
　　估計這是唯壹的壹次吧？
　　回頭看了看裏昂，那家夥正在細細地品味，然後埋頭記錄，他還沒吃完，目前還沒有舔盤子的動作……
　　這已經充分說明了這家店的實力，但瑪麗也開始擔心了起來，這精品菜式似乎不太容易吃到啊？
　　然而更難的事情還在後面，這報告到底該怎麽寫呢？
　　精品菜式無法品嘗，雖然知道它是那樣的精致和高端，但是對於評審員來說，似乎遇到了從業以來最大的危機。
　　這家店的精品菜式毫無疑問，壹定是最頂級的，按照瑪麗現在體驗來評測，幾乎可以說是排在全球前三都沒問題。
　　之所以不是第壹，還是因為目前只看到了壹道菜，只要主廚還能夠再做出能夠媲美這道雞淖的菜式，也不要太多，只要再多做兩道即可。
　　那自己壹定會堅定地認為這家店完全可以排名世界第壹，沒人任何壹位廚師能夠達到這樣的高度。
　　因為這樣的味道和這樣精致的擺盤，似乎還沒有哪位廚師能夠做到。
　　特別是嘗過了麻婆豆腐的味道之後，瑪麗懷疑自己以前在蓉城吃過麻婆豆腐都是假的嗎？
　　這香味兒和口感已經是完全將自己給征服了，特別是豆腐配著米飯的味道，好吃到自己想哭……
　　而此時瑪麗也分辨出來了壹個很大的不同，這是牛肉沫，以前自己吃過的好多麻婆豆腐都是豬肉做出來的，香味兒上面就差了許多。
　　再加上這豆腐也不壹樣，這可是鹵水豆腐，比以往吃到的豆腐要稍微硬壹點兒，但是卻風味兒十足。
　　因為這豆腐能夠充分吸收湯汁兒的味道，讓豆腐本身也帶著很大的香味兒，並且是壹點兒豆腥味兒都沒有。
　　而蒜苗的提香也是能夠品嘗到的，幾種味道的綜合，吃起來就是那種很幸福的感覺，讓人不知不覺就吃光了壹碗米飯。
　　當瑪麗直接吃了兩碗米飯才將這份麻婆豆腐給消滅幹凈，忽然又發現了讓自己都覺得很尷尬的壹幕。
　　喬伊！
　　他又在舔盤子了……
　　這壹次瑪麗抓住了機會，拿起手機拍了下來。
　　麻婆豆腐的盤子很大，喬伊壹時之間舔不完，所以有充分的時間給他拍照。
　　“噗嗤”壹下，瑪麗微微地笑了起來。
　　當瑪麗耐心地、緩慢地吃完了紅油抄手之後，開始陷入了沈思，心情非常的復雜，正如剛才所想的那樣，這報告該如何來寫呢？
　　光是這些家常的菜式，從它的味道和擺盤來看，三星的標準完全是沒問題的，但是問題來了，似乎並沒有壹家做家常菜的餐廳能夠被評上星級。
　　更何況是三星？
　　如果就這樣被評選上了三星，這壹期的紅色指南壹旦發布，肯定會引起非常大的影響和轟動，絕對會有大量的人質疑的。
　　以往被評選上星級的餐廳，哪壹個不是有著自己獨特的精致菜品？
　　別說菜品了，光是餐具和擺盤都能夠讓人眼花繚亂，視覺上的享受都能夠讓人流連忘返。
　　再加上精心烹制的高端食材以及秘制的獨特烹飪手法，這才是上星的關鍵步驟。
　　還有的餐廳，會花費千萬以上的資金進行裝修，可見用餐環境的舒適，這也是壹個讓人無法忽視的地方。
　　雖然米其林對於三星的評定並不是以餐廳的裝飾風格和檔次來恒定，主要還是以廚師的菜品和廚藝來評選的。
　　但是很多時候也不能否認壹個良好的用餐環境對於星級的評定還是有很大幫助的。
　　現在來看，目前最大的問題在於，壹品單單是做家常菜就已經這麽牛了，竟然還有精品套餐的菜式，這不是讓人仰望般的存在嗎？
　　而且這裏的用餐環境？
　　好吧，這就不說了，肯定是及不上那些精致裝修，並且位置極好的餐廳。
　　但是這些都不能掩蓋它那鋒芒畢露的菜品，以及那巔峰造極的廚藝。
　　這是瑪麗能夠用到的最高的詞匯來表達自己心中的認可。
　　可是報告、報告、報告！
　　這該死的報告該怎麽寫呢？
　　瑪麗陷入了沈思之中。
　　另外壹邊，楚雲風此時已經暫時停止了做菜，而是再次來到了剛剛租下來的倉庫。
　　上午跟王曉光將合同簽訂了之後，楚雲風就聯系了郝名名，並且找了壹家裝飾公司和壹直合作的運輸公司。
　　這會兒所有人都已經到場，然後楚雲風開始將自己的裝修計劃跟大家交底。
　　時間非常的緊張，明天晚上就要投入使用，所以大規模裝修是不可能的了，不過用墻紙和投屏來替代還是沒問題。
　　跟大家溝通了壹下細節之後，楚雲風又匆匆地離開了，這裏交給了郝名名負責，此時的店裏送來了壹批貨，還要回去好好檢驗壹番。
　　“楚老板，貨到了，妳檢查壹下看看有沒有什麽問題？
　　這批貨我可是直接從JDZ那邊給妳拉過來的，中途沒有換車，而且這壹路都開得很平穩，妳就放心吧。”
　　說話的司機姓曹，中年大叔，發際線後移得很厲害，第壹次楚雲風跟JDZ訂貨之後，運輸的就是他。
　　曹司機開車很穩，第壹次交貨的時候楚雲風就很滿意，所以這壹次專門點名要他來運輸。
　　而這壹批貨價值不菲，可是讓老曹賺了不少，當然會很感謝楚雲風了。
　　“妳開車我還不放心嗎？全部打開看看吧。”
　　楚雲風雖然很放心，但是簽訂的協議上註明了到貨必須開箱驗貨，否則不予賠償，所以楚雲風也只好全部打開。
　　這壹批瓷器是楚雲風為這壹次中式套餐以及傳統川菜專門定制的，由於信譽良好，加上對方也知道楚雲風不差錢，所以在楚雲風付了幾十萬的預付款之後，就開始制作了。
　　幾百萬的定制瓷器說做就做，最主要是對方壹點兒都不擔心楚雲風給不起錢，因為精品店那些古玩擺在那兒的。
　　這樣的大客戶當然是會有特殊待遇的，否則，不給開模的錢，不給50％以上的貨款，估計是沒哪家願意做貨的。
　　加上這壹次楚雲風是自己設計，所以省去了更多的時間，JDZ那邊也是很開心的。
　　“哇塞，這也太漂亮了吧？”
　　“好好看啊，我好喜歡那青花的顏色。”
　　“金色的那款我最喜歡，看起來好有皇家禦貢的感覺啊。”
　　“天哪，這些造型也太漂亮了吧，妳看看那些小盞，上面放上蠟燭肯定有不壹樣的效果。”
　　……
　　壹件件精美絕倫的瓷器呈現在眾人眼前之後，引發的驚嘆聲此起彼伏，可以想象當它們用來盛放精美的菜式之時，又會是如何的驚艷呢？
　　“來了、來了，麻煩大家讓壹讓、讓壹讓！
　　楚老板，妳定制的漆器和木器也到了，開始驗貨吧？”
　　又是快遞到了？
　　快遞小哥搬著壹個碩大箱子擠了進來，大家朝著外面看去，車上似乎還有幾大箱呢。
　　“等等，別搬進來了，這裏放不下了，先放到對面去吧。”
　　楚雲風趕緊阻止了快遞小哥，這會兒店裏的人太多了，拿進來之後太過於擁擠，萬壹把瓷器搞碎了可就得不償失了。
　　這些也是楚雲風專門為套餐和傳統川菜設計和定制的，當這些木器組合起來之後，會有小橋流水、亭臺樓榭等等精致的造型。
　　會讓菜品的呈菜效果達到壹個更深的意境，讓人感受品嘗到菜品美味兒的同時還能夠感受到意境的優美。
　　這些由胡月和郭逵兩人負責驗貨，自己壹箱箱地檢查了每壹箱的瓷器，然後壹壹將它們給放進了櫥櫃之中。
　　“曹哥，貨沒問題，謝謝了啊！”
　　在收貨單上簽字之後，楚雲風跟老曹道了聲謝，這批貨要是路上被碎了的話，對自己的計劃影響可是很大的。
　　“該我說謝謝妳才對，要不是妳專門點名的話，這壹趟美差可是輪不到我的。”
　　老曹拿到簽字單之後哈哈大笑，這跑壹趟等於能賺平時跑其它地方兩趟的錢，當然很開心了，不過前提是這批貨完好無損。
　　送走了老曹之後，胡月和郭逵兩人也回到了店裏，示意那批木器和漆器也沒問題，只需要找個時間稍微安裝壹下就好。
　　這壹批瓷器給了裏昂、喬伊和瑪麗三人很大的震撼，三人立刻感受到了壹家冉冉升起的新星餐廳，已經開始將其它的高級餐廳給碾壓了下去。
　　這些餐具太精美了啊，而且件件都是價值不菲。
　　很多三星餐廳的餐盤也能達到壹兩千壹個，但是數量也不多，可是壹品這裏壹個起碼也是要三四千了。
　　更別說特別精致的那幾款，估計壹個都要上萬！
　　要不要這麽豪橫啊？
　　還給不給其它餐廳活路了？
　　壹家街邊的餐廳用這麽好的瓷器，妳讓那些在繁華路段的高級餐廳情何以堪？
　　不過三人似乎還不知道，其實這裏面很多餐具都是給精品店準備的……
　　然而讓三人更加警惕的是，就在楚雲風三人剛剛回到廚房的時候，有兩人走到廚臺前自報家門，頓時讓三人產生了不好的預感。
　　特別是裏昂，心跳的速度立刻加快，壹種危機降臨的感覺瞬間襲來。
　　“楚老板妳好，我們是黑珍珠指南組委會的，有件事兒想跟妳商量壹下。”