美食小當家

力禾

都市生活

蓉城,夜幕降臨,華燈初上,人聲鼎沸。
光影交錯,繁華喧囂,大街小巷的美食薈 ...

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第壹千四百五十三章:換鍋

美食小當家 by 力禾

2023-11-19 15:57

  楚雲風之前在比賽的時候,顯示出來的實力壹直都是比高級技師等級高出不少,其余隊員們自然是要比這個實力差上壹些。
  彭越、吳俊傑和宋紹晨三人直接展現的就是高級技師等級的實力,有點兒剛剛突破的味道,這種實力在這個年齡段那絕對算是天才了。
  其余隊員展示的都是高級技師以下,並且都有點兒剛剛要突破的味道,而這些表面上的實力,山田正壹他們根本就不相信。
  不過是掩人耳目罷了,包括自己也是不可能壹下就將自己的真實實力給暴露出來,所以預料之中,華夏隊的整體實力將會比他們展示出來的要高壹些惡。
  至於能夠高到多少,料想也不會太高,山田正壹非常自信,楚雲風的實力肯定是無法超過自己的,而自己現在的實力已經是超乎所有人的想象。
  廚神等級的實力,並且刀工更是非比尋常,請問楚雲風他能夠做得到嗎?
  心中暗自竊喜的山田正壹壹出手就是按照楚雲風比賽所表露出來的實力進行展示的,可是他的刀工卻是要高上壹籌。
  所以說這速度看起來自然是相當的快,壹塊精瘦肉被他很快就切好了,而楚雲風那邊明顯是慢了壹拍。
  這下頓時讓彭越他們著急了起來,看到這樣的情況之後,他們趕緊給楚雲風打眼色,讓他加快壹些速度。
  著急的心情和表情不像是演出來的,特別是華夏隊的領導們,明顯眉頭都深深地皺了起來,怎麽能夠沒有對方的速度快呢?
  楚雲風當然是有著盤算和節奏的,得好好地挖壹個坑,讓山田正壹往裏掉,自然不能壹開始就讓自己太過於顯眼。
  明顯是感覺到自己落後了,楚雲風連忙朝著山田正壹那邊看了壹眼,此時手中的精瘦肉還差好幾刀才能夠切完,而山田正壹卻已經開始切萵筍絲了。
  剁剁剁、剁剁剁!
  即便是在給萵筍切片,山田正壹的手速也是相當快的,看起來這切片竟然比切絲都還要輕松,下刀速度壹點兒不慢。
  嘶~!
  楚雲風這邊明顯是急了,於是手中的刀速也加快了壹些,明顯是比之前的速度快了20%不止。
  “呵呵~!”
  山田正壹眼睛的余光可是看得非常清楚,楚雲風剛壹提速就已經被他給發現了,心中暗道這家夥果然是隱藏了不少實力啊。
  不過是不是就到此為止了還不壹定,繼續觀察吧。
  萵筍絲都切好了之後,山田正壹竟然還很愜意地伸了個懶腰,朝著楚雲風這邊看了壹眼,明顯是壹副輕蔑的表情。
  楚雲風此時的萵筍絲同樣是還差上了好幾刀,忽然轉頭看向那邊的時候,自然是看到了山田正壹那不屑的面容。
  哼~!
  楚雲風似乎是有些發狠了,於是再次將刀速提升了10%左右,明顯臉上露出了相當急切的神色,讓山田正壹心中暗自爽翻了。
  看來應該是快要到極限了,此刻的刀工已經是快要接近廚神級別了,山田正壹料想楚雲風應該是突破不了那個屏障。
  要知道自己突破這個瓶頸的時候有多麽的困難,而且更別說是突破廚神級別的刀工,當時差點兒人都掛了。
  不過付出是有回報的,自己的刀工已經是神之壹級了,現在逗楚雲風就像是玩兒壹樣,很是有意思啊!
  不過剛才這壹伸懶腰,楚雲風立刻就將速度追了上來,山田正壹也不在意,於是兩人在幾乎同時將食材全部切好之後,兩人同時轉身,點火下油……
  油下入鍋中之後,兩人這才開始給肉絲碼味兒,在油溫合適了之後才開始進行下壹步的制作。
  魚香肉絲之所以有魚香的味道,最關鍵的就是在於泡辣椒提供的香味兒,兩人制作這道菜的步驟壹模壹樣,而且速度上也是差不多的。
  可是當肉絲下鍋之後,場上站著的人頓時發現了壹點兒不同。
  “絲絲、絲絲……”
  站在楚雲風這邊的組委會成員和評委們鼻子不由自主地使勁兒吸了幾下,明顯是感受到了肉絲下鍋之後冒出來的香味兒。
  這香味兒很濃郁,給人壹種很舒服的感覺,這跟楚雲風在之前比賽的時候所展示的幾乎壹樣。
  而另外壹邊同樣是有香味兒出來,可是當兩邊站著的人互相交換了壹個位置之後,兩邊竟然同時對望了壹樣。
  就像是發現了什麽非常不可思議的事情壹樣,雙方立刻迅速地再次交換了位置。
  隨後這種鼻子嗅香氣的聲音再次響了起來,而且速度賊快,“絲絲、絲絲……”
  更為詭異的是,雙方竟然又是再次對視了壹眼,所有人臉上都寫滿了不可思議,於是乎出現了讓山田正壹超級納悶的是,這兩撥人竟然再次快速地交換了位置……
  怎麽回事兒?
  由於隔得比較遠,山田正壹暫時還聞不到楚雲風那邊散發出來的香味兒,而自己這邊卻被前面來回走動的人給搞懵了。
  他們究竟是發現了什麽異常,為什麽臉上的表情都這麽震驚,而且給自己壹種很不好的感覺,似乎出現了很重大的事情。
  泡椒下鍋了,頓時激起了壹陣陣非常獨特和濃郁的香味兒,姜蒜米的加入之後,讓這種香味兒更加的獨特,這時間很短,可是雙方互換的速度卻更快了!
  八嘎,到底是怎麽回事兒?
  要是還看不明白的話,山田正壹都要懷疑自己的腦子有問題了,而且美國對和加拿大隊的隊長還頻頻給自己打眼色,暗示楚雲風那邊有異常。
  異常?
  究竟是出現了什麽事情,讓大家竟然做出這樣的舉動,這讓自己打破頭都想不到,然而絕對不可能是楚雲風做菜比自己還要厲害,這壹點自己非常的有信心。
  但是現在這信心似乎受到了挑戰,完全搞不懂這幫人究竟是哪裏覺得奇怪?
  不到三分鐘的時間,兩人幾乎是同時起鍋,這壹道色香味俱全的魚香肉絲便做好了,而當山田正壹跟楚雲風兩人壹起端著盤子放在廚臺上的時候,忽然山田正壹的臉色變了。
  怎麽會?
  這是什麽情況?
  之前還壹直很淡定的山田正壹忽然聞到了楚雲風那份餐盤裏面所傳遞出來的香味兒,那種魚香的味道自己太熟悉不過了。
  但這並不是關鍵,關鍵的是他手中餐盤所散發出來的香味兒竟然比自己手上這份要濃郁許多,妳認為這可能嗎?
  “絲絲、絲絲~!”
  這下輪到山田正壹趕緊吸氣了,似乎是要證實壹下這個香氣是否是真的有這麽大的差異,而使勁兒壹聞之後,頓時傻眼兒了。
  不可能!
  這不科學!
  同樣的食材,而且處理的步驟都壹樣,怎麽可能楚雲風制作出來的菜品香味兒比自己要濃郁,這怎麽可能!
  壹直以來自尊心特別強的山田正壹忽然感覺有點兒信心崩塌,手上的餐盤都忘記直接放下,整個人在那裏楞住了。
  香氣!
  香氣究竟是怎麽回事兒?
  山田正壹感覺到心緒超級的亂,剛才的食材可是自己親自挑選的,而且眾目睽睽之下,楚雲風是不可能進行調換的。
  並且剛才的所有操作都是在自己的眼皮子底下,而且制作的時間非常的快,這壹切都沒有任何問題,那麽問題到底是出現在哪裏?
  即便是心中想不明白,山田正壹還是趕緊將餐盤給放下,眉頭深鎖,壹言不發。
  “怎麽樣,妳們也發現了吧?”
  克裏斯特爾朝著霍夫曼詢問到,剛才他們兩人壹人帶了壹隊分別站在兩個人面前,交換位置了好幾次,就是為了確認香味兒的問題。
  霍夫曼點了點頭道:“確實是不壹樣,香味兒的濃郁有很大的差別!”
  他們兩人得出來的結論,獲得了不少人的點頭認可,而美國隊他們幾名隊長臉上能夠看到有那麽壹絲的慌張。
  “那就品嘗壹下吧,更能夠說明問題!”
  克裏斯特爾的表態讓所有人都點頭同意,楚雲風馬上站到了壹邊,將位置讓了出來,山田正壹臉色陰沈了許多,看向美國隊隊長他們那邊的時候,明顯是露出了詢問之色。
  嘗嘗就嘗嘗!
  當大家將兩人制作的菜品各自嘗了壹下之後,紛紛露出了驚嘆的異樣,楚雲風制作的菜品很快就被品嘗壹空。
  而有些吃不過癮的人才開始消滅山田正壹坐的那壹份。
  克裏斯特爾看了看手表,於是直接開口說道:“我想大家應該都看明白和嘗明白了吧,事實究竟是怎麽壹回事兒,現在已經很清楚了!
  下午的比賽也即將要開始了,那華夏隊的申訴結果……”
  “等等!”
  就在大家品嘗兩道菜的空隙,山田正壹已經是不管不顧了,直接跟美國隊隊長他們在壹起竊竊私語,此刻他出言打斷了克裏斯特爾。
  這壹舉動非常的無理,但是當美國隊他們幾個全部都舉起了手,這讓克裏斯特爾心中雖然很憤怒,但是卻忍了下來。
  “我們馬上要討論結果,並且馬上公布,妳們有什麽問題嗎?”
  這話很誅心,意思是妳們要幫著組委會來決定嗎?
  不過山田正壹絲毫不懼,帶著壹絲強硬的態度說道:“僅僅就憑壹道菜就下定論也太草率了吧?
  壹道菜完全無法說明什麽,我認為還應該再制作壹道菜出來,這樣才能夠有說服力!”
  聽到這話的克裏斯特爾第壹時間就反對了起來:“妳當組委會是妳家開的嗎?剛才華夏隊已經非常清楚地證明了這件事情的真偽,他制作出來的菜品香氣比妳的可是要濃郁了許多。
  不得不承認妳制作的菜品也是相當的美味兒,可是跟華夏隊隊長相比,還是要差上了許多,並且這香味兒跟賽場上的是壹樣的,如果妳們還有異議的話我會認為妳們是在故意找茬!”
  霍夫曼也表現出了強硬的態度,但山田正壹卻絲毫不懼地再次反駁道:“我壹直認為組委會是公正的,但是華夏隊剛才的表現並不能完全證明香氣來源的合理性。
  請問楚先生,妳能夠說明同樣的壹份食材,在做法完全相同的情況之下,為什麽妳的菜品香氣要濃郁這麽多呢?”
  山田正壹是打破頭都沒想明白,而這個時候要是能夠找出香氣的來源問題,那麽說不定會對自己也有莫大的幫助。
  這對於今後攻陷華夏的餐飲市場有著極大的幫助,所以無論如何都要將這件事情給搞清楚,無論付出多大的代價。
  “呃~!”
  楚雲風顯得很是有些猶豫,不過看到大家都露出了好奇的目光,並且這件事情還是需要稍微解釋壹下的,所以他這才回道:“只能說明我的廚藝比妳高,所以制作出來的菜品才會比妳跟美味兒!”
  “胡說,完全沒有任何的科學依據,大家都看得非常清楚,我們兩人的食材是相同的,並且我的手法上來說比妳還要好壹些,不可能香味兒上會差這麽多。”
  美國隊、加拿大隊的隊長他們也紛紛提出了質疑,認為楚雲風根本沒有給出合理解釋,而組委會卻要以此來進行偏袒,這根本無法服眾。
  也許是擔心再次鬧起來之後會影響下午的比賽,另外如果強行進行判決的話,指不定還會出現反效果。
  所以猶豫之色出現在了克裏斯特爾的臉上,而看到這壹幕的山田正壹心中更是壹喜,臉上追著說道:“我認為還應該再制作壹道菜出來,如果香氣還是這樣的話,我們無話可說!”
  其余五名國家隊隊長自然是支持這個建議的,而組委會和評委席的成員們也紛紛討論了起來,這讓克裏斯特爾和霍夫曼兩人開始低聲商議了起來。
  最後克裏斯特爾決定讓在場的人舉手表決,是否要進行多壹場的菜品制作,而大家也都想要息事寧人,所以贊同的人在八成以上。
  “那好吧,就再來壹次吧,不過妳們速度快壹點兒,下壹場比賽時間馬上就要到了,不能耽誤比賽的進行!”
  克裏斯特爾的話才剛剛說完,山田正壹便露出了壹副略帶猙獰的表情道:“那咱們就趕緊開始吧,做什麽菜妳說了算!”
  楚雲風此時臉上的表情轉變很精彩,憤怒之色轉為怨恨,讓山田正壹看起來很爽,不過眾人決議已定,沒有任何可改變的可能。
  “還是就做這個魚香肉絲吧,速度快壹點兒!”
  楚雲風的提議讓山田正壹心中大定,認為自己應該是找到了壹點兒破綻了,難不成楚雲風在制作魚香肉絲這道菜上面有什麽另外的訣竅?
  或者是說制作川菜的時候有什麽方法可以提升菜品的香味兒?
  所以當然不能同意他繼續制作這道菜了,第壹時間就提出了反對和質疑:“兩次都做同樣的菜品恐怕更是無法說明問題吧?
  難不成妳想要糊弄大家嗎?
  既然妳沒有好的提議,那麽這壹次咱們交換壹下玩法,妳來選食材和定菜品,我來選鍋,更能夠讓這件事情清晰明了。
  妳敢玩兒嗎?”
  明顯是感覺受到了挑釁,楚雲風有些騎虎難下的狀態,看了看自己身後的隊員,又看了看組委會那邊,顯得是相當的猶豫。
  不過當克裏斯特爾和霍夫曼催促了壹下之後,楚雲風這才深吸了口氣回道:“那行吧,按照妳說的來!”
  “好啊,那咱們就趕緊開始吧,這口鍋現在就是我的了!”
  山田正壹此時相當的興奮,直接從楚雲風那邊將鍋給調換了過來……
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